AZIENDA AGRICOLA LAURA BORFIGA - Pigna (IM)

VON DEN FELDERN
AUF DIE TAFEL
EIN GEBIET, DAS LEBT
EIN GEBIET ZUM VERKOSTEN

TOURISTISCHE UND ÖNOGASTRONOMISCHE ERSCHLIESSUNG DES LIGURISCHEN HINTERLANDS
 

AZIENDA AGRICOLA LAURA BORFIGA

AZIENDA AGRICOLA LAURA BORFIGA

Der Landwirtschaftsbetrieb Laura Borfiga hat sich auf die Produktion und den Verkauf von weißen Bohnen aus Pigna spezialisiert, die zusammen mit denen aus Conio und Badalucco (alles Zentren des Gebiets Imperia) ein von Slow Food unterstütztes Produkt geworden sind. Die Pflanze gelangte im 17. Jahrhundert von Spanien (mit den Schiffen aus der Neuen Welt) über die Provence nach Ligurien und fand hier ihren idealen Lebensraum.

PRODUKTE

> Weiße Bohne aus Pigna

 
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