OSTERIA CIAN DE BIÀ: Die Osteria hat beschlossen (Badalucco)

VON DEN FELDERN
AUF DIE TAFEL
EIN GEBIET, DAS LEBT
EIN GEBIET ZUM VERKOSTEN

TOURISTISCHE UND ÖNOGASTRONOMISCHE ERSCHLIESSUNG DES LIGURISCHEN HINTERLANDS
 

OSTERIA CIAN DE BIÀ

BEZÜGE

Via Silvio Pellico 14, 18010 Badalucco (IM)
HANDY. +39 320 6622079 - +39 338 8930343
WEB www.ciandebia.it
MAIL [email protected]

GEBIETSTYPISCHES MENÜ

Frandura, typische Kartoffel-Tarte
Kaninchen ligurische Art mit Taggiasca-Oliven
Mit nativem Olivenöl extra aus Taggiasca-Oliven gewürzter Stockfisch
Tagliolini mit Flusskrebsen an Badalucco-Bohnen
Hausgemachte Badalucco-Torte
Hausgemachte Zabaione 

VERWENDETE PRODUKTE

Öl.

OSTERIA CIAN DE BIÀ

BESCHREIBUNG

In der Osteria Cian de Bià kann man den Geschmack der ligurischen Bauerntradition in einem gleichzeitig ausgesuchten und schlichten Ambiente kosten. Die Osteria hat beschlossen, ihren Kunden das Menü des Priors anzubieten, das die Einwohner von Badalucco in den vergangenen Jahrhunderten anlässlich der wichtigsten religiösen Feste servierten. Die Gerichte der Osteria Cian de Bià sind essentiell wie der Charakter der Menschen, die in diesen Tälern wohnten, und bekommen durch die ausschließliche Verwendung nativen Olivenöls extra aus Taggiasca-Oliven ihre einzigartige Note.

SAISONALE UND TÄGLICHE ÖFFNUNGSZEITEN

Freitags, samstags und sonntags von 12.30 bis 14.00 Uhr und von 19.30 bis 23.00 Uhr geöffnet.

 
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