CANDIDOLLO: Jahrhundert, das als Ölmühle, Werkstatt und Bäckerei eingerichtet war.

VON DEN FELDERN
AUF DIE TAFEL
EIN GEBIET, DAS LEBT
EIN GEBIET ZUM VERKOSTEN

TOURISTISCHE UND ÖNOGASTRONOMISCHE ERSCHLIESSUNG DES LIGURISCHEN HINTERLANDS
 

RISTORANTE CANDIDOLLO

BEZÜGE

Corso Europa 23, Frazione Diano Borello, 18013 Diano Arentino (IM)
TEL. +39 0183 43401
WEB www.candidollo.com

GEBIETSTYPISCHES MENÜ

Rouladen aus Ricotta und Kräutern
Riviera-Basilikum-Schaum
Kaninchenroulade mit Balsamessig
„Friscioi“(Frittiertes) aus Fischbrut
Zucchini- und Garnelenkörbchen
Basilikum-Gnocchetti mit Pesto
Kaninchen mit wildem Thymian
Schnecken in Knoblauchsauce

VERWENDETE PRODUKTE

Öl.

RISTORANTE CANDIDOLLO

BESCHREIBUNG

Das Lokal in der kleinen Ortschaft Diano Borello entsteht nach der Renovierung eines Hauses aus dem 19. Jahrhundert, das als Ölmühle, Werkstatt und Bäckerei eingerichtet war.
Die ligurische Küche des Hinterlands wird hier in ihrer ganzen Schlichtheit doch bei größter Sorgfalt bei der Auswahl der Zutaten zelebriert.

SAISONALE UND TÄGLICHE ÖFFNUNGSZEITEN

Jeden Tag außer dienstags geöffnet. Mittagessen von 12.00 bis 15.00 Uhr, samstags, sonntags und feiertags. Abendessen von 19.00 bis 22.00 Uhr.

 
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