LUCIO “A CASETTA”: Lucio Remaggi kümmert sich persönlich um die Küche

VON DEN FELDERN
AUF DIE TAFEL
EIN GEBIET, DAS LEBT
EIN GEBIET ZUM VERKOSTEN

TOURISTISCHE UND ÖNOGASTRONOMISCHE ERSCHLIESSUNG DES LIGURISCHEN HINTERLANDS
 

RISTORANTE LUCIO “A CASETTA”

GEBIETSTYPISCHES MENÜ

Cappon magro (Fisch und Gemüse)
Gegrillte gefüllte Pfeilkalmare mit Aromen aus dem Gemüsegarten
Lauwarmer Meeressalat in grüner Kapernsauce
Spaghetti mit Garnelen und Zucchini
Orecchiette mit Tintenfischragout in Ormeasco DOP
Taglierini mit ligurischem Pesto
Fangfrischer Fisch des Tages mit nativem Olivenöl extra und Taggiasca-Oliven

VERWENDETE PRODUKTE

Wein.

RISTORANTE LUCIO “A CASETTA”

BESCHREIBUNG

Lucio Remaggi kümmert sich persönlich um die Küche, die Zubereitung der Gerichte nach alter ligurischer Tradition, das Feingebäck und die Önothek. Und er ist im Speisesaal zur Stelle, um Ihnen Vorschläge und Empfehlungen zum Angebot auf der Karte und dem jeweils fangfrischen Fisch zu unterbreiten.
Die Treue zur Tradition und die persönliche Auslegung verbinden sich harmonisch miteinander, so dass auch die vorhersehbarsten Gerichte nie eine Wiederholung sind.

SAISONALE UND TÄGLICHE ÖFFNUNGSZEITEN

Mittwochs geschlossen.

 
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