SAN GIORGIO: Die Küche achtet auf die neuen Trends

VON DEN FELDERN
AUF DIE TAFEL
EIN GEBIET, DAS LEBT
EIN GEBIET ZUM VERKOSTEN

TOURISTISCHE UND ÖNOGASTRONOMISCHE ERSCHLIESSUNG DES LIGURISCHEN HINTERLANDS
 

RISTORANTE SAN GIORGIO

BEZÜGE

Via A. Volta 19, 18010 Cervo (IM)
TEL. +39 0183 400175
WEB www.ristorantesangiorgio.net
MAIL [email protected]

GEBIETSTYPISCHES MENÜ

Gefüllter Pfeilkalmar mit gratinierten Artischocken
Gnocchetti mit roter Fischbrut, frischer Tomate, Knoblauch, Rosmarin, Parmigiano Reggiano und Peperoncino
In der Pfanne sautierte Garnelen, Fettleberschnitzel, roher Wirsing und Bagna-fredda-Sauce
Garnelen aus Oneglia und gratinierte Artischocken
Gebratenes Fischschnitzel auf Bohnencreme, mit gedünstetem Spinat und Sauce mit braunem Fonds
Tiramisù von Caterina mit Keks aus nativem Olivenöl extra und Butter

VERWENDETE PRODUKTE

Wein und Öl.

RISTORANTE SAN GIORGIO

BESCHREIBUNG

Die Küche achtet auf die neuen Trends: molekulär, destrukturiert, Fusion. Doch wenn wir ein Gericht genießen und die Zutaten unterscheiden möchten, aus denen es besteht, schreibt die Regel großartige Zutaten und Einfachheit vor, was sicher nicht arm an Inhalten bedeutet.

SAISONALE UND TÄGLICHE ÖFFNUNGSZEITEN

Montagabend und Dienstagmittag geschlossen.

 
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