RISTORANTE A VIASSA - Dolceacqua (IM)

DES CHAMPS
A LA TABLE
UN TERRITOIRE QUI VIT
UN TERRITOIRE A DEGUSTER

MISE EN VALEUR DES LIEUX TOURISTIQUES ET DES SPECIALITES ŒNOLOGIQUES/GASTRONOMIQUES DE L'ARRIERE-PAYS LIGURE
 

RISTORANTE A VIASSA

RÉFÉRENCES

Via della Liberazione 13, 18035 Dolceacqua (IM)
TEL. +39 0184 206665
WEB www.ristoranteaviassa.it
MAIL [email protected]

MENUS DU TERROIR

"Barbagiuai": raviolonis frits farcis de courge, riz et pecorino
"Previ": petits raviolis de chou frisé et saucisse
Farfalles faites à la main, au ragoût de lapin
Agneau en casserole avec artichauts
Glace de « michette » de Dolceacqua et réduction au Rossese

PRODUITS UTILISES

Vin.

RISTORANTE A VIASSA

DESCRIPTION

Créé il y a cinq ans, le restaurant A Viassa est géré par les deux propriétaires, Aimone et Stefano, respectivement chef de cuisine et responsable de salle.
Le local est moderne et épuré et propose une cuisine typiquement régionale, légèrement revisitée.

HORAIRES D'OUVERTURE

Ouvert de midi à 14h et de 19h30 à 22h. Fermé le lundi.

 
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