RISTORANTE CHEZ BRACCIOFORTE - Imperia (IM)

DES CHAMPS
A LA TABLE
UN TERRITOIRE QUI VIT
UN TERRITOIRE A DEGUSTER

MISE EN VALEUR DES LIEUX TOURISTIQUES ET DES SPECIALITES ŒNOLOGIQUES/GASTRONOMIQUES DE L'ARRIERE-PAYS LIGURE
 

RISTORANTE CHEZ BRACCIOFORTE

RÉFÉRENCES

Calata Cuneo 33, 18100 Imperia (IM)
TEL. +39 0183 294752
WEB www.braccioforte.playrestaurant.tv
MAIL [email protected]

MENUS DU TERROIR

Chair de poisson blanc préparée à la Méditerranéenne
Crustacés cuits à la vapeur avec un assortiment de légumes de saison
Crudités de nos potagers
Spaghettis « Gemma Oro » aux langoustines d'Oneglia
Gnocchettis poêlés aux pommes de terre rouges et aux moules et palourdes
Poisson du jour à la nage de tomate parfumée, au basilic et aux olives Taggiasche
Cuit au four à la « Rivierasca »

PRODUITS UTILISES

Huile et Vin.

RISTORANTE CHEZ BRACCIOFORTE

DESCRIPTION

Transmis depuis quatre générations, le restaurant a traversé les âges jusqu'à aujourd'hui, fort d'une connaissance authentique des produits locaux. La cuisine traditionnelle revisitée est composée d'ingrédients simples mais de grande qualité, et principalement de poisson local pêché quotidiennement dans le bassin d'Oneglia.

HORAIRES D'OUVERTURE

Fermé le lundi.

 
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