RISTORANTE LA PIGNATTA D’ORO - Torre Paponi, Pietrabruna (IM)

DES CHAMPS
A LA TABLE
UN TERRITOIRE QUI VIT
UN TERRITOIRE A DEGUSTER

MISE EN VALEUR DES LIEUX TOURISTIQUES ET DES SPECIALITES ŒNOLOGIQUES/GASTRONOMIQUES DE L'ARRIERE-PAYS LIGURE
 

RISTORANTE LA PIGNATTA D’ORO

RÉFÉRENCES

Via Mameli sn, Frazione Torre Paponi, 18010 Pietrabruna (IM)
TEL. +39 0183 90017
WEB www.lapignattadoro.com
MAIL [email protected]

MENUS DU TERROIR

Flan de poireaux au cœur de robiola et moût d'huile.
Soufflé de polenta aux pommes de terre, à la morue et à l'huile d'olive vierge extra.
Tortellis faits maison à base d'asperges et de toma, servis avec speck et beurre aromatisé
Tagliolinis faits maison au ragoût de lapin
Lapin à la Lina servi avec des pommes de terre passées au four
Veau farci à la ligure à base d'artichauts poêlés

PRODUITS UTILISES

Huile.

RISTORANTE LA PIGNATTA D’ORO

DESCRIPTION

Si, l'espace d'un soir, vous désirez vous plonger dans l'histoire de nos terres, il vous suffit de parcourir 5 km dans l'arrière-pays de San Lorenzo al Mare pour arriver à l'ancien bourg médiéval Torre Paponi, qui, à lui seul, transmet toutes les émotions d'autrefois. À la Pignatta d'Oro, restaurant aménagé dans une tour datant du XVIe siècle, un accueil chaleureux et courtois vous est réservé dans un lieu qui séduit immédiatement par son charme et son style. Les plats s'inscrivent dans la plus grande tradition ligure et sont composés de matières premières triées sur le volet et exaltées par l'habileté des cuisiniers.

HORAIRES D'OUVERTURE

Ouvert tous les soirs. Fermé le lundi.

 
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